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发展蔬菜加工业调查报告  

2011-10-13 02:08:07|  分类: 校本课程类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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xxx镇发展蔬菜加工业调查报告
xxx镇是蔬菜生产大镇,是全国无公害蔬菜生产基地示范先进镇。近年来,该镇把发展蔬菜加工业作为振兴镇域经济的一项重大战略措施来抓,通过建基地、扶龙头、抓机制、促共赢,加快了蔬菜加工业发展。一个生产大镇正阔步向加工大镇迈进。
  ——加强基地建设。从“八五”起,该镇连续三个五年计划实施蔬菜“二次创业”工程,制定了5-15年蔬菜产业发展近远期规划。1998年起,由党委、政府主要负责人挂帅,在全省首家制定了XX个蔬菜生产地方性技术规程,实行“十户联保”创建制度,开展无公害蔬菜生产创建。2001年该镇成为全国无公害蔬菜生产示范基地镇,2002、2003年评为全国示范基地先进镇,2004、2005又连续两年举办了蔬菜博览会,共引进新技术30多项,推广、示范新品种200多个,有力地推动了全镇蔬菜产业发展。目前,全镇无公害蔬菜种植面积达32万亩、总产量150余万吨,36个品种通过国家无公害认证,为发展蔬菜精深加工奠定了产业基础。
  ——培育龙头发展。产业要做大,关键在龙头。几年来,该镇通过抓好现有的、培育新上的、盘活闲置的、鼓励开发的等多种途径,大力培育龙头加工企业发展。以资产对接资本,通过企业改制与招商引资相结合,实施“凤还巢”工程,以质量求发展,凭借良好的商业信誉和过硬的产品质量,成功加盟家乐福,产品进入苏果等大型超市。以品牌占市场,品牌辣椒多次获得省著名商标和省名牌农产品称号,成为山东省市场畅销品牌。鼓励企业开发蔬菜加工产品,粮油投资2500万元262项目,即将启动实施。
  ——建立共赢机制。通过政府引导,为农户免费提供种子、技术,目前全镇建立“公司+农户”型蔬菜生产基地4万多亩,直接增加农民收入2310多万元。
  虽然,xxx蔬菜加工业发展较快,但与打造加工大镇的要求,仍有较大差距。一是品种结构不合理,适宜深加工蔬菜品种较少。在上百个蔬菜品种中适宜深加工的仅有1/5左右。二是加工原料基地建设滞后。除山芋、辣椒、萝卜、莴笋、冬瓜基本能满足加工需求外,荷兰豆、青刀豆、蒜苗、菌菇、生姜、蒜头、乳瓜等基地建设不够,90%左右需从外地选购。三是企业整体实力不强。规模以上仅有5家,市级龙头企业2家,省级没有。企业主要以作坊式晒干、浸泡、腌制、酱制为主,产品档次不高,市场竞争力不强。四是利益共享、风险共担的利益联结机制不够紧密,受市场波动的影响,农民不愿卖、企业不愿买的矛盾始终交错,影响了企业和基地发展。
 为进一步发挥优势,破解发展难题,做大蔬菜加工产业,xxx镇将从四个方面着手,加快生产大镇向加工大镇进军步伐。
  第一,准确定位,合理规划,科学发展。按照建设加工大镇、打造蔬菜加工基地的目标,把发展蔬菜加工业作为一项系统工程来抓,从基地建设到加工生产,都要科学规划,走蔬菜产业化之路,努力把资源优势变为经济优势。
  第二,改良品种,优化结构,提升品质。要着眼于蔬菜产业化发展的需要,加快品种改良和结构调整步伐,进一步做大做强“XX”蔬菜品牌,以品牌占市场、拓销路、增效益。  

第三,培育龙头,扶持骨干,带动发展。借鉴山东发展农产品加工成功做法,一方面,苦练内功,做强企业实力;另一方面,放大资源优势,做大产业集群规模。具体采取“六个一批”:一是整合壮大一批。

四是靠大带动一批。鼓励企业加盟、挂靠大企业、大集团,为它们贴标生产、定单生产,进行产品配套,借船出海。

五是招商引进一批。规划建设“蔬菜食品加工区”,编制项目,强力招商,推进资源与资本对接,引进一批高科技含量、高附加值,有较强实力的大公司、大集团组成新“龙”,发展番茄汁、胡萝卜汁、果蔬汁、脱水蔬菜、冷冻蔬菜等深加工项目。

六是创业发展一批。把蔬菜加工业作为民营经济“二次创业”主攻点之一,落实国家、省、市促进全民创业政策,制定促进全民创业激励措施,鼓励、支持华安粮油等相关企业新上蔬菜加工项目,鼓励、支持蔬菜经销、运输大户创业办厂,鼓励、支持务工经商人员“凤还巢”回乡创业,促进蔬菜加工业发展。

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